隨著人們對養生的重視，對食用油的要求越來越高，但是依然存在不法商家制造地溝油，危害人民的健康。因此，廣西榨油機通過多年的經驗為大家分享一下劣質油的識別方式，一起來漲漲知識吧。

一、廣西碾米機介紹常見的地溝油識別方法：

1、油的透明度，健康(kang)純(chun)凈的植物油呈透明狀，如果有雜質，透明度會下降。

2、、油的氣味，各(ge)(ge)種油料都有(you)各(ge)(ge)自獨特的氣味。滴(di)一兩滴(di)油在(zai)手掌(zhang)上(shang)，雙手合(he)攏摩擦，發熱(re)時仔細聞聞其氣味。有(you)異味的油，說(shuo)明質(zhi)量有(you)問題；有(you)臭(chou)味的很可能就(jiu)是地溝油。

3、、油(you)的味道，取一滴油(you)，品(pin)嘗其味道。口感帶(dai)酸味的油(you)是不(bu)合格產品(pin)，有焦苦味的油(you)已發生酸敗，而(er)有異味的油(you)可能(neng)就是地(di)溝油(you)。

4、、油的聲(sheng)(sheng)音，取一兩滴油層底(di)部的油，點燃并聽其響(xiang)聲(sheng)(sheng)。燃燒正(zheng)常無響(xiang)聲(sheng)(sheng)的是(shi)合(he)格(ge)產(chan)品；燃燒時發出“噼叭”的爆炸聲(sheng)(sheng)，表明油的含水(shui)量嚴重超標，而且有可(ke)能是(shi)摻假產(chan)品，絕對不能購買(mai)。

二、大型碾米機解釋還有比較適用家庭的方法：

1、放一(yi)顆剝皮的蒜頭，如果蒜變紅，就(jiu)是地(di)溝油，如果是好食油，蒜子(zi)是白的。

2、將食用油(you)放(fang)在冰箱里2個小時，如果出現(xian)白色的泡沫(mo)，那就是地溝油(you)。

看(kan)了以上方(fang)法相(xiang)信大家已經(jing)對如何鑒別地溝(gou)油(you)(you)有(you)(you)了初步的(de)(de)(de)認識了吧，我們生(sheng)活中常見的(de)(de)(de)地溝(gou)油(you)(you)現(xian)象是經(jing)過反(fan)復(fu)使(shi)用(yong)的(de)(de)(de)食用(yong)油(you)(you)，這些(xie)油(you)(you)因為被反(fan)復(fu)的(de)(de)(de)加熱之后會(hui)散(san)發出一些(xie)對人體有(you)(you)害的(de)(de)(de)物質，長期使(shi)用(yong)地溝(gou)油(you)(you)做出來的(de)(de)(de)食物會(hui)導(dao)致一些(xie)疾(ji)病的(de)(de)(de)發生(sheng)，因此我們不僅要在(zai)平時(shi)外(wai)出就餐的(de)(de)(de)時(shi)候多選擇一些(xie)有(you)(you)衛生(sheng)保(bao)障(zhang)的(de)(de)(de)餐飲機構，購買食用(yong)油(you)(you)的(de)(de)(de)時(shi)候也要注(zhu)意，不要讓有(you)(you)害的(de)(de)(de)地溝(gou)油(you)(you)進入我們的(de)(de)(de)餐桌(zhuo)。