碾米機主要是利用機械設備的延伸機械力對糙米進行脫皮、漂燙。 當糙米從料斗流入漂燙室時，鉈壓力和機械力擠壓糙米進行漂燙。在漂燙室中，糙米與砂輪摩擦后，可以快速去除糙米的表皮層，在一定的時間內達到米白測得的精細白度水平。大型碾米機

碾(nian)米機的(de)操作方法:

1、定期將碾米機放在工作(zuo)臺(tai)上，插(cha)上電源(yuan)插(cha)頭。

2、確(que)定美白時間，調節定時旋鈕(niu)。

3、將擠入料斗中(zhong)的鉈取(qu)出，取(qu)糙米17-20g（含水(shui)量(liang)不超過15%）放(fang)入料斗中(zhong)，讓其流入漂白室(shi)。先按電源鍵啟動，再(zai)放(fang)下(xia)鉈。

4、到了規定的時間，碾米(mi)(mi)機(ji)會自動停(ting)止，先取下(xia)料(liao)斗，取出稻(dao)草。然后(hou)插上接料(liao)斗，然后(hou)加壓取出鉈，將(jiang)前(qian)旋轉(zhuan)手(shou)柄向(xiang)右(you)轉(zhuan)動，將(jiang)白米(mi)(mi)放(fang)入(ru)白磨腔(qiang)內放(fang)入(ru)接料(liao)斗，將(jiang)定時旋鈕旋至0位置，按下(xia)電源按鈕將(jiang)研磨機(ji)慢(man)速旋轉(zhuan)幾秒鐘，使漂燙室中的米(mi)(mi)粒(li)全部落出，然后(hou)取出米(mi)(mi)斗，過(guo)篩后(hou)即為(wei)稱量米(mi)(mi)。

廣西碾米機碾(nian)米機(ji)使用注意事(shi)項：

1、糙米進(jin)入落料斗前，檢(jian)查是否有金屬物和(he)石塊，防止損壞研(yan)磨機。

2、碾白(bai)完成后，應(ying)拆下前面(mian)的(de)旋(xuan)轉(zhuan)塊，清理漂(piao)燙間(jian)殘留的(de)米糖，以免影響樣品的(de)準(zhun)確性。

3、碾白(bai)漂燙精度(du)應根據糙(cao)米品種確定樣品數量和漂燙時間(jian)(jian)，精度(du)低的(de)樣品數量為17-18g，漂燙時間(jian)(jian)略短。高精度(du)樣品20g，漂白(bai)時間(jian)(jian)稍長(chang)。

4、機器使用(yong)時間長，粉(fen)碎(sui)高水分糙(cao)米時，米糠粘合輪(lun)影響細白度，可用(yong)扳手(shou)拆下輪(lun)子，粉(fen)，可用(yong)鐵(tie)絲刷(shua)刷(shua)，它(ta)可以原樣使用(yong)。